форум о детях и не только

Девочки, давайте тут будем рассказывать, что мы готовим в праздники. Не рецепты, а наподобии того, как "Что у вас сегодня на обед?" То есть рассказывать, что мы ставим на праздничный стол.

Так как у меня завтра праздник,то я буду отдыхать от стряпни.Может,закажем еду на дом.
Надо ещё вино или шампанское купить.

Не по теме,замучила тут одна русскоговорящая старуха (правда я не знаю, как она выглядит), почти каждый день слышу её противный голос,всё время чем-то не довольна,орёт на своих домочадцев и матом,по моему даже дерётся иногда.Вот и сейчас верещит.

Мы обязательно делаем мясную и овощную нарезку. Очень часто ставим не салаты, а корзинки Вот как здесь
Там у нас корзинки с чёрной и красной икрой, я грибами, с красной рыбкой, с курицей и ананасом ( в след. раз хочу ещё с кальмарами сделать).
Почти всегда делаем рыбный пирог.

ДЕВОЧКИ HELP!!!! Посоветуйте, что можно приготовить малышне на ДР??? Всю голову сломала!!!
Дело в том, что Ярусь у нас многое не ест. Например, картофель, мясо... Все же его праздник, надо как-то считаться с его вкусами

Юльчик
макароны, плов, манную кашу, хлеб, все печеное, апельсины, колбасу, сыр, арбузы...

А у нас послезавтра у папуси юбилей. Нужно что-то оригинальное. Кто подскажет? Пока что склоняюсь в сторону ризотто, но это еще бабушка на двое сказала. У кого какие идеи?

Мне уже вкусно. А поподробнее?

А что за сливочный соус?

Нашла рецепт, думаю вполне подойдет:
Сливочный соус.

Понадобится: 1 ст. л. муки, 20 г сливочного масла, 200 мл сливок жирностью 20%, 0,25 ч. л. мускатного ореха.

Пшеничную муку просеять. Несильно разогреть сухую сковороду. Убавить огонь до среднего, подсушить на сковороде муку, постоянно помешивая, 1 мин. Сливочное масло комнатной температуры добавить к муке и, непрерывно помешивая, обжарить все вместе еще 1 мин. Снять с огня. Сливочное масло комнатной температуры добавить к муке и, непрерывно помешивая, обжарить все вместе еще 1 мин. Сливки влить в сотейник, подогреть, не доводя до кипения. Всыпать в горячие сливки обжаренную муку. Размешать, довести до кипения. Снять с огня.

Наталь, из морепродуктов подойдет? Я себе специально меню в кафешке сфотографировала. Я тогда в "салаты" скину парочку.