форум о детях и не только

Рыбный суп, винегрет,рыба и детские оладушки.

Оля писал(а):

evelina, а что за детские оладушки?

Оля,вот рецепт:
ОЛАДУШКИ ДЛЯ НАШИХ ДЕТОЧЕК

Ингредиенты: 0,5л кефира
3 яйца
2-3 ст. ложки сахара
мука
соль
1/2 ч.л. соды, гашенной крутым кипятком

Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горяча (не до кипятка, не теплое, а горячее) Снять с огня, всыпать постепенно муку, консистенция - как на обычные оладьи. Добавить гашенную крутым кипятком соду. Размешать.
ДЕЛАТЬ ВСЕ СТРОГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО.
Жарить небольшие оладушки на растительном масле.

Оля,мука простая.

Lapopyle4ka писал(а):

почему они детские? Мы себе почти также делаем. только не нагреваем.

Потому что за счёт нагрева эти оладушки получаются более нежными и мягкими,они тают во рту,главное не перегреть,не довести до кипения.

Asbest, у вас сегодня праздник живота?

У нас постные щи,салат и курица.

У нас овощной суп с цветной капустой,рис с грибами,варёное мясо,цветная капуста ,запечённая в духовке со сметаной,хочу ещё сделать постный торт "Манный",если успею.

Asbest,если получится вкусно,обязательно дам рецепт,пеку его в первый раз.
А в разделе ВЫПЕЧКА есть рецепт постного пирога "Банкрот" и постных пирожков.

Щи из свежей капусты с фрикадельками, макароны с мясом, тушёным в овощах.

А у нас сегодня борщ.